澎湖隱藏版的在地海鮮 {阿霜小吃} 近澎湖機場 近隘門沙灘 必吃 金瓜炒米粉 涼拌鮮蚵 涼拌珠螺

澎湖海鮮.jpg

聽到這個名字{阿霜小吃部}客人都會誤會說,我是不是請他們吃麵攤甚麼的!!

其實這間餐廳,也是今年葡萄媽才發現的老店,這間老店在澎湖應該也是經營了好多好多年

這間隱藏在往機場路邊旁的小巷弄內!!這一間還是澎湖官員非常愛的隱藏版海鮮店家

在澎湖如果外面擺著一堆海鮮的那種店家,不見得是最”青”,這種”小吃部”其實才是澎湖在地人喜歡的海鮮店

IMG_0164.JPG

這不起眼的店名

今年才發現,也真的有眼不識泰山

吃了兩三次,終於有空可以分享一下

IMG_0165.JPG

菜單呢>>???

這裡沒有照片的菜單

有的是這種,真的是小吃部的點菜單

你也可以在預約的時候告知要辦五千一桌還是幾千一桌的桌菜

這種上菜,是憑著當日的季節海鮮,也算是另類無菜單料理

或是像我們這樣真的在這小吃部的點菜單畫出自己想要的菜色!!

IMG_0166.JPG

下午五點開門營業,我們提早到達店內還只是空空,獨留我們一桌

IMG_0169.JPG

其實這裡都做預約客人比較多

六點一到馬上就是高朋滿座,座無虛席!!!

之前已經推薦旅人去用餐,沒有訂位,還真的等不到位置!!!

IMG_0203.JPG

 

說實在的!!這裡吃的就是澎湖的原味海鮮

涼拌珠螺 $450

應該很多人沒有吃過這道菜,以前阿嬤都會到海邊撿這樣的珠螺,

一顆顆的挖出螺肉

再將這珠螺裝好整盒,冷凍寄到台北,這種珠螺就是燙過在醬油涼拌

是相當令人懷念的滋味!!

只是這阿霜小吃的珠囉,大顆到好比大拇哥一樣大!!

這樣的珠螺並不多見,獨特的口感!!真的很值得一試

IMG_0170.JPG IMG_0175.JPG

涼筍 $250

夏天的涼筍就是清爽

清脆口感,特別香氣沾上美乃滋

讓人大愛^^

IMG_0172.JPG

生魚片 $400

今天吃的是新鮮的海鱺魚

肉質鮮甜帶點Q

忍不住多吃幾片

IMG_0176.JPG

炒海瓜子 $250

這也是澎湖的獨特貝肉

肉質肥美,在市場也常常看到阿婆挖著蛤肉起來賣

這屬於澎湖的海瓜子,炒上這九層塔的香氣,蛤肉肥美,相當鮮甜好吃

IMG_0177.JPG

來澎湖必點的就是這個生蚵沙西米

蚵仔沙西米$300

每一間海鮮店都會有這道

只是這味道調味的好不好吃

就是特調哇沙米跟醋調配的比例!!

上桌後再一起跟澎湖鮮蚵拌再一起

完美比例,真的是一湯匙一湯匙的往碗裡舀啊!!

IMG_0179.JPG

拌勻的石蚵,真的美味!!

澎湖的鮮蚵,並不是全部都可以生食

都要真的新鮮才可以這樣吃唷

IMG_0183.JPG

鹹水蝦 $250

看起來相當平凡的蝦料理

卻也最能試出澎湖海鮮的鮮味!

夠新鮮的蝦子,吃起來才購緊實彈牙

沾點酸醋!!完美好吃

IMG_0186.JPG

南瓜米粉 $300

阿霜的南瓜米粉

可以說是招牌

只是一份就是300,就算人少也無法妥協這樣的份量

但是南瓜炒得夠香,米粉炒個夠味

味道也相當清爽^^ 相當好吃

之前人少去吃,也是打包帶回來,在微波也是好吃阿

IMG_0189.JPG

小橘子也好喜歡吃米粉啊!

IMG_0191.JPG

炒空心菜$150

在阿霜吃到相當特別的味道

就是鹹蛋炒空心菜

還不知道鹹蛋跟空心菜結合的這麼好吃

鹹蛋的鹹跟香,剛好代替了鹽巴跟味精的鮮味

清炒的空心菜,相當好吃啊!!也是一盤一掃而空

IMG_0194.JPG

紅燒青嘴$700

之前在阿霜吃到清蒸的鹹瓜魚

完全驚艷!!

這次嘗試不一樣的紅燒魚

青嘴肉質比較Q一點

搭配紅燒的醬汁也是相當不錯,很下飯~~哈

IMG_0198.JPG

這些菜吃下來也是飽到不行啊

最後還有招待水果一盤

^^今天吃的滿足吃得相當開心啊

IMG_0204.JPG

公布這一餐的價錢

全部吃完是3350

這是我們五個大人兩個大孩子 兩個小孩

吃下來的費用!!

至於價格便宜還是貴就是見仁見智了!!

但是澎湖的海鮮大概都是這樣的價位了^^~走進去餐廳時

可以評估一下自己的預算!!還有這些店都是沒有刷卡的唷!

IMG_5956.JPG

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *