澎湖隱藏美食｜北辰市場美食 在地人推薦 土魠魚羹麵 滷菜

北辰市場是澎湖最大的市場，各式樣的菜、肉、魚、乾貨都有。澎湖市場的隱藏美食，更是不能錯過的亮點，土魠魚是澎湖海產，製成土魠魚羹，各家都有各家口味，北辰市場的沒有店名的土魠魚羹，是婆婆媽媽這些老饕級推薦的土魠魚羹，口味相當好吃，北辰市場買菜後也會當成早午餐一嚐。

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北辰市場土魠魚羹

北辰市場土魠魚羹
馬公市大勇街41號（市場農會斜對面）
069276923
05:00-13:30

市場的土魠魚羹，外面招牌只有寫土魠魚羹，位置在農會的斜對方，旁邊還有好吃的赤崁炸粿，也超級推薦。

這間土魠魚羹還有滷菜一起，絕配的澎湖早午餐啊！

澎湖人應該很喜歡滷菜吧，每一間麵店都會有滷菜櫃，調製自己的醬滷，非常好吃。

土魠魚羹的用的是炸酥脆的土魠魚，羹湯帶有微微的甜味，酥脆的土魠魚跟高麗菜都是上桌前才淋羹湯，上桌還保有酥脆口感。

土魠魚塊炸得非常的酥脆，就算是單吃魚塊或是泡在羹湯裡面，都能維持酥脆口感，非常好吃。

土魠魚外皮麵衣吸飽羹湯，魚肉保有鮮味，非常美味。

現在土魠魚羹可能成本很高了，一碗羹麵只有四塊土魠魚塊，覺得不夠還可以單點一份魚塊放入。

土魠魚羹麵，搭配滷菜完全是絕配早餐。

羹湯每一口都沾著麵條，非常好吃。

土魠魚羹價目表

食記都是個人口味感受，南北口味本就有差異，舌頭總被記憶中的味蕾影響。

喜不喜歡，見仁見智，不舌戰只分享。

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