北新橋牛雜湯

澎湖早餐|北新橋牛雜湯牛肉湯巨無霸煎餃 澎湖文康街 早餐一條街

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北新橋牛雜湯

澎湖文康街,有多間有名早餐加持,又稱澎湖早餐一條街。『北新橋牛雜湯』,更是澎湖人氣推薦。北新橋牛雜湯,早在疫情開始之後,改為只提供外帶,沒有內用,少了排隊等位的時間,外帶的速度更快。牛肉湯只有禮拜一、二 限量提供,菜單上還有巨大煎餃,也是推薦!一年四季都有營業的北新橋牛雜湯,澎湖旺季需要排隊,冬天就能避開人潮一嘗美味。

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北新橋牛雜湯

地址:馬公市文康街34號
營業時間:05:40-11:30
電話:06-9270549

自從疫情嚴重時,店家改成外帶,不提供內用,因為品項少,等待的時間很短,反而比內用的當時,等餐速度來的更快。

北新橋牛雜湯

北新橋牛雜湯價目表

牛肉湯只有限定禮拜一、二。

北新橋牛雜湯

這碗牛肉湯用的是澎湖的黃牛,愛吃牛肉,這碗牛雜湯別錯過。早上五點開始,大約早上九點已經賣空,夏天排隊40分鐘,秋冬天排隊5~10分,夏天是遊客,冬天就是澎湖在地人。牛雜湯滿滿的牛肚、牛腱肉,湯頭是適合早餐清爽的薑絲清湯,燉了很久,牛肉湯濃郁,湯頭有滿滿的牛肉鮮味,非常好喝的!!

牛雜湯小碗$130

這碗牛腱肉,牛肋條也不少,肉筋也燉的相當柔軟,牛肚的鬆軟不韌,薑絲在湯頭帶有微微的辛香,每一口都溫潤舌尖味蕾,熱湯更是暖了早上的胃。 北新橋牛雜湯

牛雜湯

煎餃一份30

物價飛漲,煎餃不漲價,跟手掌一樣大的煎餃,一份3顆$30,同行有不吃牛肉的夥伴,就點份煎餃跟餡餅。搭配牛肉湯的煎餃

這個假裝煎餃的肉包,搭配牛雜湯真的是完美。外皮煎的脆脆,外皮是接近水煎包的厚薄,剛出爐的煎餃,還能吃到多汁的口感,非常推!

巨大煎餃

澎湖馬公美食 用餐後心得

開業50年的北新橋牛雜湯,不管是觀光客、澎湖在地人都非常喜歡的早餐,就算待澎湖幾年後,經過文康街還是會買一碗,最喜歡的是牛雜湯,清燉的牛雜湯,味道清淡的只有牛肉香味,燉的軟嫩又好吃,推薦有經過都可以來一碗。

食記都是個人口味感受,南北口味本就有差異,舌頭總被記憶中的味蕾影響。

喜不喜歡,見仁見智,不舌戰只分享。

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