玩聚背包民宿肉桂捲

澎湖市集出現的甜點店|澎湖手工肉桂捲 YAMMI BAKERY

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玩聚背包民宿肉桂捲

去澎湖旅行!可以試著去發掘一間手工肉桂捲,完全看心情出爐,想吃要看運氣,當然也可以提前預訂。

位於玩聚背包民宿內的「YAMMI BAKERY」是一間提供有加入酒味的手工肉桂捲,原本手工麵包只提供背包客人的手作早餐,後來也在澎湖的市集中出現。

貝里斯奶酒、卡嚕哇咖啡酒、蘭姆酒、結合了肉桂捲,再淋上各種有酒香的肉桂淋醬,是一間有肉桂香,但不是濃到讓人不敢吃的肉桂卷,很適合想初次體驗肉桂捲的新手們嘗試。

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YAMMI BAKERY

是一間以手工麵包的甜點店,沒有特別的店面!店就在玩聚背包民宿內

偶而在澎湖有市集的時間會出現在市集中。

麵包也是客人的早餐,不想購買就先住起來再說

地點:澎湖縣湖西鄉成功村港底303-10

預約:0958961343

🔺澎湖玩聚背包民宿 自取

也可以來澎湖住玩聚,不定時有肉桂捲早餐可以品嚐

非民宿客人也都可以預約外帶購買。

🔺澎湖市集不一定時間出沒

澎湖市集甜點

肉桂捲,是半徑最小的舒適圈。在海島晨光中,剛烤出爐的肉桂捲香氣四溢。這不僅是一份慵懶的早餐,更是來自澎湖的手工肉桂捲,極度限量的手工甜品。

蓬松的麵團搭配甜蜜的肉桂餡料,再淋上楓糖肉桂奶油,簡直是完美。每一口都是愉悅的享受,彷彿肉桂捲散發著溫暖的幸福。

搭配熱飲:試試美式咖啡或一杯香濃的茶飲,讓暖胃的同時,感受心靈的溫暖。在這片舒適的味覺國度中,肉桂捲將成為你獨特的美味時光,溫暖你的每一天。

肉桂捲特色

Yammi Bakery 的肉桂捲,是不敢嘗試肉桂捲的入門款。不僅呈現肉桂香氣,更以各款酒香為特色。特別推薦的貝里斯奶酒肉桂捲,奶酒肉桂奶油包裹在層層的肉桂餡中,獨特的奶酒香氣讓人陶醉,是絕對的人氣首選。

早餐最愛的蘋果肉桂捲以新鮮的蘋果、蘭姆酒和葡萄酒製作,肉桂的香氣提升了香酒味,完美搭配早晨,為一天帶來愉悅。

楓糖黑糖肉桂是肉桂愛好者的首選,肉桂與黑糖香氣相融,給予了肉桂捲獨特的迷人風味。

多款口味的肉桂捲搭配各種口味的淋醬,呈現出多樣的美味享受。

Yammi Bakery 肉桂捲更像是肉桂捲的入門款,不算是濃厚的肉桂味,而是用肉桂搭配各種酒香,例如貝里斯奶酒跟肉桂結合,奶酒肉桂奶油,圈在一層層的肉桂捲中,特殊的奶酒香氣特別誘人,也是人氣首選!!,首選楓糖黑糖肉桂,肉桂跟黑糖的香氣結合,很喜歡肉桂捲的朋友一定要吃這個。

多種口味的肉桂捲,還能搭配不一樣的口味淋醬,相當好吃

肉桂捲口味

紅糖蘭姆蘋果肉桂捲

這款紅糖蘋果肉桂捲更是早餐最愛,用新鮮的蘋果加入蘭姆酒跟葡萄酒去熬煮,最後加入的肉桂,提升了另一個層次的香氣,很適合搭配咖啡或泡壺好茶當成早餐一起吃。

紅糖蘋果肉桂捲 紅糖蘋果肉桂捲

貝禮詩奶酒肉桂捲

貝禮詩奶酒加入奶油肉桂熬煮肉桂奶油,不見酒味,卻充滿特殊奶酒香氣,讓人著迷。這款無堅果,微甜的奶酒香的人,搭配適量的肉桂,奶酒的香氣讓肉桂變得迷人,連不太敢吃肉桂的朋友都能接受它。

貝里斯奶酒肉桂捲

肉桂捲

髒髒摩卡可可肉桂捲

這款的肉桂味道比較不明顯,咖啡跟巧克力的香氣,中和了肉桂捲。味道是疊加的層次感,這款適合不敢吃肉桂捲的人試試看

最後淋上的可可粉,容易吃起來嘴巴髒髒的,所以又叫髒髒摩卡可可肉桂捲。

髒髒摩卡可可

招牌黑糖堅果肉桂捲

肉桂愛好者的絕對首選,搭配適量的肉桂,讓麵體散發淡淡肉桂香,連不太敢吃肉桂的朋朋友都能接受它。

黑糖堅果

為了讓肉桂捲口味更香濃一些,還可以搭配其他淋醬的選擇

可以沾著吃或是淋上吃都相當好吃

 

肉桂風味淋醬

Yammi Bakery 每一款肉桂會送一盒淋醬。『淋醬』帶你探索口味的奇妙世界:

你可以淋上肉桂捲上,也可以沾著吃。

淋醬很多

✔️ 楓糖肉桂淋醬

深沉的楓糖肉桂香,搭配黑糖堅果肉桂捲,彷彿置身楓林仙境。

適合口味:黑糖堅果肉桂捲

楓糖堅果淋醬

✔️ 貝禮詩奶酒肉桂淋醬

奢華奶酒風味,濃郁獨特,與貝禮詩奶酒肉桂捲相得益彰。

適合口味:貝禮詩奶酒肉桂捲

貝禮詩奶酒淋醬

✔️ 蘭姆酒檸檬糖霜

蘭姆酒與檸檬交織,搭配楓糖蘋果肉桂捲,帶來令人陶醉的糖霜饗宴。

適合口味:紅糖蘋果肉桂捲

檸檬糖霜

✔️ 檸檬乳酪

繽紛的檸檬乳酪香氣,如陽光灑在捲捲上,搭配黑糖堅果肉桂捲,口感如音符般跳躍。

適合口味:百搭

✔️ 原味乳酪奶醬

醇厚的原味乳酪奶醬,如柔軟的雲朵包覆捲捲,搭配黑糖堅果肉桂捲,口感悠揚如音樂。

適合口味:百搭

檸檬乳酪

✔️ 巧克力醬

濃郁的巧克力醬,宛如深情的樂章,與搭配摩卡肉桂捲,口感悠揚如音樂。

適合口味:髒髒摩卡肉桂捲

萊姆檸檬糖霜

『食用方式 』

✅冷凍不需要退冰可以直接微波最鬆軟好吃

廚房紙巾弄濕,擰半乾,蓋住肉桂捲

冷凍先微波一分鐘700w

用手按壓,鬆軟表示完成

按壓微硬,可以繼續微波20秒,確認鬆軟即完成👍

淋醬可以沾著吃,或是倒在肉桂捲上微波10秒更美味。

『 保存方式與期限』

✔️郵局快捷宅配當日常溫收到可以馬上食用!

✔️7-11冷凍宅配,收到按照上述食用方式加熱食用。

✔️常溫保存3日內食用完畢

✔️冷凍保存一個月(最佳賞味期兩週)

食記都是個人口味感受,南北口味本就有差異,舌頭總被記憶中的味蕾影響。喜不喜歡,見仁見智,不舌戰只分享。

 

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評分者:飛炫葡萄媽
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