要認識一個地方非常適合走走傳統市場,澎湖的傳統菜市場,裡面有一間味良壽司,可以站著吃壽司,跟師父討論今天最鮮的生魚片
還能吃吃屬於澎湖在地的特色握壽司,都是去其他地方吃不到的生魚片,價格也很有菜市場的平價消費,
石蚵軍艦卷,夏天才吃的到的海膽軍艦,還有澎湖在地才有的握壽司,是非常非常適合嘗試嘗試!!
味良壽司
澎湖北辰市場一樓
營業時間 : 早上6:30~下午2:00
訂餐電話:0978273901
不用現場等的小貼士
這個在菜市場裡頭小小的一間壽司店,現在可以說是越來越夯,大家慕名而去,不接受訂位,但是可以打電話訂餐!!ˋ最好提前預訂
可以用無菜單的料理,告知老闆你想要他配多少的握壽司從600-1000價格直接跟老闆談.選擇自己喜歡的種類,例如想要生魚片,握壽司,手卷
早上6:30開始營業,通常越早越少人,越接近中午,就會像是照片中的滿滿人潮,所以要自己評估一下用餐時間
站著吧檯只有三人的位置,盡量把握早一點的時間才能吃到好吃握壽司!!!我們用餐這一天,11:30開始排隊大約也要等上一個小時才真的有空位給我們站.
等我們後面菜市場淨空,跟少了遊客的排隊都接近下午一點了!! 結論來吃味良你可以早點或是晚一點,避開中午用餐人潮可以不用排隊又吃得很滿足!
味良菜單
在菜市場的價格真的很平價,推薦吃 澎湖才吃的到握壽司,例如青嘴,笛鯛,海鱺魚,這些經過微微的炙燒,香氣相當完美,絕對會大叫再來一份
店裡的菜單有非常多的固定菜單可以選擇,如果要吃每日的限定魚種一定看上面的黑板或是直接詢問師傅,可以吃比較多想吃的美食 
每個人會有一個用餐的空間,提供茶,也有醬碟跟筷子!!
如果人多時,也可以兩人一個位子,為了吃到隱藏美食,站著吃又算甚麼!
我們當天可能等太久了,師傅送了我們一盤小菜,先開胃,讓等一下的料理更令人期待
酸甜酸甜的百香果木瓜真的超好吃^^~
吧檯裏頭有滿多好吃的美食,甚麼都可以做成手捲或是握壽司,都可以直接詢問師傅點餐!
就連以為會很普通的稻禾壽司也有相當多不一樣的口味,非常特別
在視覺上已經覺得很好吃!
大明蝦跟章魚,每一樣都非常值得試一試,章魚非常的Q彈很好吃
這裡能吃到很多澎湖的魚種生魚片例如 海鱺魚 笛鯛 青嘴 這都是來這裡必點
其他熱門的生魚片這裡也當然有的吃!
喜歡油花多的比目魚鰭邊肉 ,這裡吃也是便宜又好吃
終於上菜了,我們這次點的東西真的很多啊!!
盛合刺生 $250 (10片)
來這邊點刺生真的要點10片才覺得過癮啊!!!
笛鯛 海鱺魚 青嘴 鮭魚 章魚再多一個鮭魚卵
有些經過微微的炙燒過,非常香又好吃!!
海膽軍艦$ 70
海膽軍艦真的非常划算阿,整杯的上桌,除了海膽還撒上了鮭魚卵,再淋上一點點醬油,完全是迷你的海膽蓋飯阿!超好吃
石蚵軍艦 $40 顆
石蚵的鮮甜是比一般的鮮蚵來的更多,更好吃
滿滿的軍艦上面放上滿到隨時會掉下來的石蚵,一口吃下,鮮跟甜都在嘴巴裡竄著非常好吃!
星鰻握壽司$60 比目魚鰭邊 $50
這兩款都好適合大推薦, 不管是星鰻 還是油花夠多的比目魚鰭邊都讓人覺得可以多吃幾顆
鮮魚手卷 $50
鮮魚手卷放上了大塊的海鱺魚跟鮭魚,整個又是軍艦壽司的延伸!!!超級滿足超好吃
鰻魚手卷 $50
感覺
最近好多朋友都說來澎湖想吃不胖的海鮮,其實這些生魚片就是吃不胖啦!!!
早上用餐,吃再多都沒有甚麼熱量!!!
澎湖的海鮮做成生魚片的好吃,實在有點難形容
如果早餐不想再吃澎湖的燒餅油條或是牛雜湯
可以來北辰市場吃一下完全不一樣的澎湖早餐唷!!
食記都是個人口味感受，南北口味本就有差異，舌頭總被記憶中的味蕾影響。
喜不喜歡，見仁見智，不舌戰只分享。
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