酸菜魚

澎湖美食|兩個番茄農場二館 酸菜魚 重慶烤魚 道地的重慶味道

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酸菜魚

旅人造訪澎湖時,往往會以為只有馬公、北環有美食,卻忽略了湖西地區所藏匿的景點與美食。而其中,位於湖西『兩個番茄』餐廳已然成為當地的秘境美食。這家餐廳的老闆娘來自重慶,她將重慶的傳統風味融入台灣人的口味,使得這裡的川味牛肉麵別具特色,夏天客滿,冬天也是常常高朋滿座。在這篇介紹中,將聚焦於『兩個番茄』的二館,在澎湖就能吃到重慶酸菜魚、水煮牛。值得一提的是,這兩家分店位置相連,想吃牛肉麵還是重慶酸菜魚都可任君選擇。

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兩個番茄 重慶味道

澎湖縣湖西鄉青螺村24之5號

預約電話0958358380

營業時間

11:00–14:30、17:30–20:00

星期二休息

餐廳空間

餐廳在景色很好的青螺溼地旁,除了用餐,也能順遊湖西的景點,奎壁山摩西分海、菓葉灰窯、龍門沙灘都在同一路的景點,用餐後繼續澎湖的網美踩點。

重慶味道

重慶味道

重慶味道

即便是冬天,用餐的客人還是很多,如果多人用餐還是要提早訂位

重慶味道

重慶味道菜單

招牌酸菜魚跟水煮牛真的很好吃,必點!

菜單

乾鍋包菜$280

這道乾鍋包菜以豆瓣和辣椒為調味,散發出濃郁的麻辣香氣,充分刺激味蕾,非常適合下飯。高麗菜在烹飪過程中保持了爽脆多汁的特性,每一口都充滿著高麗菜的清爽口感,並保留了菜品的脆度與水分。整道菜呈現出口感層次豐富的特色,每一口都是充滿爽脆多汁的美味享受。

炒高麗菜

鹽煎豬肉$280

這道四川鹽煎豬肉以其鹹香濃厚,豬肉鮮嫩多汁,搭配微辣口味,令人食慾大開。麻辣香味,香氣誘人,讓人垂涎欲滴。每一口豬肉配上一碗白飯,相當過癮。

回鍋肉

酸菜魚$780

常常可以看到朋友們洗版推薦酸菜魚,已經想吃很久,很開心在重慶味道也能吃到這道酸菜魚,結合了道地的四川風味,同時融合了澎湖的海鮮元素。魚片肉質細膩,口感滑嫩,完美地平衡了酸菜的酸度與魚的鮮味。此外,這道菜還帶有不同於一般的麻辣調味,使得口感更加豐富多樣,非常美味,非常大推!酸菜魚

水煮牛肉片$680

水煮牛肉,這道菜品的麻辣濃烈口味令人難忘。使用豐富的香料,不僅有麻辣的味覺刺激,還有其他層次的香料交織而成,帶來一種獨特的味道,讓人回味無窮。

每一片牛肉都鮮嫩多汁,經過恰到好處的熟度,保留豐富的肉汁和鮮美的口感,每一口都是老饕享受。烹調過程中散發出的香氣令人心動不已,讓人垂涎欲滴。

店內還提供不同程度的辣度選擇,從微辣、小辣再到大辣,滿足不同口味需求。

水煮牛

乾扁肥腸$380

喜歡吃肥腸的人絕對不能錯過這道乾扁肥腸。經過乾煸處理後,肥腸的表面酥脆,外皮微微焦香,內裡則保持著滑嫩的口感。搭配上香料的麻辣調味,香氣四溢,讓人垂涎欲滴。

無論是作為下酒菜或是搭配米飯食用,這道乾扁肥腸都適合。麻辣香濃口味能夠刺激味蕾,讓人一口接一口欲罷不能。

乾鍋肥腸

兩個番茄重慶味道用餐心得

在澎湖想吃重慶的川菜麻辣風味,一定要來品嚐重慶味道這幾道,結合了台灣人喜歡的口味,又保留了四川的麻辣風味,屬於澎湖的重慶味道。不論是酸辣爽口的酸菜魚,還是麻辣濃烈的水煮牛肉,都展現了重慶菜的風味特色。無論您是喜愛辣味還是喜愛清淡口感,都能在重慶菜的世界中找到適合自己的美食享受。

食記都是個人口味感受,南北口味本就有差異,舌頭總被記憶中的味蕾影響。喜不喜歡,見仁見智,不舌戰只分享。

 

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評分者:飛炫葡萄媽
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