澎湖中正路美食，我心目中的第一名就是嘉嘉炭烤了！還記得二十幾歲第一次來澎湖時，被這口味驚艷！微甜的秘製醬烤的口味，好吃又涮嘴，一串接著一串。說我搬來澎湖為了這味都不為過了，攤位在中正路北辰宮旁邊，旁邊還有間有名的馬路益燒肉飯，嘉嘉炭烤從中午開始營業至宵夜時段，花火節期間少說都要一小時以上，建議！點餐後再去看煙火，煙火結束就能拿到熱騰騰宵夜，回民宿下酒喝，爽快！
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嘉嘉碳烤
地址：澎湖縣馬公市中正路59號(北甲北辰宮旁)
營業時間: 週一到週日，11:00-00:00
店家沒有電話，無法電話訂餐唷。
避開晚上排隊人潮，下午點餐剛剛好，人少，排隊時間也很短，點餐時，將喜歡的串烤放入盒子中，店家會告訴一個號碼，依照號碼取餐，店家也不用提前付款，多有自信客人不會走掉啊！！
花火節期間想要拿著串烤看煙火，建議晚上七點就去點餐，大約一小時取餐，就可以散步去觀音亭卡位。
最喜歡他們的雞皮、甜不辣、雞翅，搭配秘製醬料，好吃停不了口，幾乎全部的串烤都吃過一輪，沒有雷啊！放心點餐啊。
嘉嘉炭烤的醬料是偏甜鹹滋味的，是我最喜歡的醬烤口味。炭火燒烤，阿姨專注的塗上一層層的獨門醬料，味道一直撲鼻而來太香了，這種滋味很像在南部吃到的碳烤，這味道好像是多也不覺得膩！！大推！！
嘉嘉炭烤是我澎湖回購率百分百的小吃，每次經過嘉嘉炭烤，只要遊客不多，我一定會來上幾串，至於推薦點什麼！？這裡真的是每一樣都很好吃誒，甜不辣、雞皮這是每次必點，其他就是看當時餓不餓，在選擇要更多還是止住嘴饞而已。
吃後心得：
沒吃過的一定要來吃，口袋名單第一名誒！！買些回民宿搭配啤酒喝
食記都是個人口味感受，南北口味本就有差異，舌頭總被記憶中的味蕾影響。
喜不喜歡，見仁見智，不舌戰只分享。
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