澎湖北辰市場，就如同澎湖人的寶藏一樣，不管是小農蔬菜、澎湖海鮮、各種乾貨，都能在這裡一一挖寶，不只這些，美食更是北辰市場婆媽買菜後的早午餐， 金瓜麵猴 鹹魚粥 一口肉粽、土魠魚羹麵 滷菜、立吞壽司 石蚵軍艦、超好吃的甜燒餅、赤坎炸粿 狗蝦炸粿、傳統手工豆花都是走訪菜市場的人氣小吃，老地方排骨麵更是很多婆媽指定的早午餐，來一趟北辰隱藏美食之旅吧。
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老地方排骨麵
地址： 880澎湖縣馬公市大智街18巷20弄4號
電話：0912-151-999
時間：06:30～13:00（周日公休）
粉絲團
老地方排骨麵的位置相當顯眼，不在北辰市場大樓內，就在乾貨街的路上，因為人氣旺、也有相當大的座位空間，餐點總類多，先點餐、送餐後立刻結帳。
老地方菜單
雖然是排骨麵為招牌，店內的米糕、紅油炒手都是人氣招牌，今天只有一個人，戰鬥力單薄 先用招牌排骨湯跟乾麵來分享。
看
原本在想要介紹米糕還是乾麵，被這個鹽水意麵的麵條給吸引了，喜歡這種麵條的口感
今日的早午餐，乾麵、排骨湯
乾麵小份＄55、排骨湯＄65
排骨酥湯 ＄65
排骨酥現在成本太高了，大約四塊小的排骨酥配上一塊燉得入味的菜頭，湯頭是較濃的胡椒味，在冬天喝起來很暖身。
每一塊排骨酥都是燉到一夾就爛，相當好吃，湯頭都是排骨酥原汁湯頭，香氣濃、胡椒味重、好喝又不辛辣、菜頭燉的很軟，很好吃。
乾麵小份＄55
小份的乾麵相當多，乍看以為是榨菜肉絲麵，其實淋上肉燥配上滿滿肉絲的乾麵，可能吸汁的速度太快，吃起來有點乾，但是手工麵條的Ｑ彈還是相當好吃的。
努力將肉燥再加一點湯用力拌勻，用力吸入的第一口，麵條伴隨著肉燥一起，相當過癮，可能食量太小，份量很多，這一碗可能吃不到一半就打包當晚餐。
下次要再推薦他們家的米糕，非常好吃。
食記都是個人口味感受，南北口味本就有差異，舌頭總被記憶中的味蕾影響。
喜不喜歡，見仁見智，不舌戰只分享。
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