澎湖的炸粿很像本島的蚵爹，差別就是澎湖上面放的都是狗蝦或是鯊魚！這間大池魚排位在西嶼，我最愛澎湖最好吃的炸粿之一，網友推薦第一名鯊魚排，我更愛的是炸的超級酥脆的炸粿，不會因為冷掉就少了脆度！夏天時也是大排長龍。
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大池炸粿 鯊魚排
地址:澎湖縣西嶼鄉23號
0978-901539
06-9983407
營業時間:14:30~18:00
店休日:無
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冬天也有營業唷！！
大池炸粿的店面剛好在北極殿的旁邊,停車位很多也容易找到,只是不能停車在廟口廣場中,只是要吃美食要排隊,大池炸粿冬天也不休息唷！！
大池炸粿菜單
原味炸粿$35
綜合炸粿$35
鯊魚炸粿$35
蝦子炸粿$35
鯊魚排$45
我自己也購買過整包生的鯊魚排,再回家自己炸,也是滿好吃的＾＾
澎湖隱藏美食
下面這裡有新的菜單唷！！
2022全品項都有漲價5元唷＾＾～
澎湖很多小店就像是家中廚房般的簡單,簡單的油鍋,炸著最美味的澎湖小吃
炸粿裡頭就是包著滿滿的蔬菜,再配合的是店家特調的粉漿!
炸粿要好吃粉漿是相當關鍵,火侯也要配合
才能吃起來就清爽又酥脆
澎湖最熱門的炸粿都是上面放狗蝦的,只是通常都是連殼一起
如果準備買給小孩吃,我還是推薦要選擇鯊魚的口味
不帶刺的鯊魚,給孩子當點心剛剛好
鯊魚特有的口感,魚肉吃起來又Ｑ是非常好吃
老闆都有在控制的油溫,相當的快速在酥炸炸粿,很令人期待
左邊兩塊都是鯊魚排,右邊是狗蝦炸粿
這真的是我最喜歡的澎湖炸粿,大家來澎湖玩西嶼真的可以嘗試嘗試
食記都是個人口味感受，南北口味本就有差異，舌頭總被記憶中的味蕾影響。
喜不喜歡，見仁見智，不舌戰只分享。
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