澎湖小吃這麼多，當然要吃吃真的在地人推薦的美食!! 澎湖光復路上就有超多隱藏版小吃，不能錯過。同一條路上的關帝廟香腸攤 必吃必吃!!大家來澎湖都愛的蔥油餅，一定要推薦另一間隱藏版“老李胡椒餅”這裡用的是老麵發酵，麵食吃起來更香更有味道，店裡的炭香老麵胡椒餅、老麵蔥油餅、老麵甜餅、老麵小籠包，每一個都推薦。來澎湖旅行，這一間小吃可不要錯過唷!
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老李胡椒餅位置
澎湖縣馬公市陽明路55-3號
14:00-18:30 周日休息
預約 06-9268028
下午兩點胡椒餅出爐 別錯過了!!
馬公的陽明路上很多有名小吃，距離熱鬧中正路有10分鐘的距離，是澎湖人的在地生活圈，這條路上開門營業的都是澎湖在地人推薦的老店，這一條街的小吃，一年四季都有營業，每次站在旁邊排隊的多半都是澎湖人，大家都好像很有默契地不想公開這一條美食!!都深怕會造成太多排隊人潮，接著沒得吃哈。今天還是要把這麼好吃的炭燒胡椒餅給推薦來旅行的遊客們!!雖然擔心老闆忙不過來，但是只能說抱歉了~哈哈
老李胡椒餅價目表
在地人這麼喜歡的胡椒餅、蔥油餅，有跟別人不一樣的細節，才會生意這麼的好!!!!特別用「老麵發酵」的麵皮，花費比燙麵更久的前置準備時間，才賣幾十塊的銅板價格。對美食的堅持跟用心，才讓老李胡椒餅，是在地人的口中相當推薦的排隊美食。
必點。炭燒老麵胡椒餅 40
每天兩點都會準時出爐，現烤胡椒餅，傳來老麵的香氣。
依照傳統古法，老麵的麵皮包進滿滿的特調醃製的後腿豬肉餡，再塞入滿滿的新鮮青蔥，經過炭火慢慢控制烘烤時間，等待的同時，老闆說叫我不能急，這些等待的時間都是好吃的關鍵。
經過炭燒烘烤的胡椒餅，多了炭香味道，跟一般胡椒餅不同的地方。因為是老麵發酵的胡椒餅，吃起來是外皮酥脆的口感，咬麵皮會有種QQ的口感，咬在嘴裡還有老麵的香氣，經過醃製過的肉餡，在嘴裡還有種肉香、青蔥讓整個胡椒餅的口感吃起來更濕潤一點。越吃越香的味道，讓人愛上這一個午茶點心，一個胡椒餅配上一杯茶，是多棒的的下午茶點心!
話說，老麵的胡椒餅經不起放，買了就熱熱吃，放冷的老麵皮會變硬，口感就不好了。別錯過賞味期。
胡椒餅出爐，看到相當療癒的一幕，老闆用鐵鏟，一個個將胡椒餅慢慢地摳下來!
在爐邊的胡椒餅，底層餅皮脆脆的口感，這種口感，是胡椒餅好吃的靈魂!
外面脆脆的口感，真的會讓人吃一個吃不夠，想要一吃在吃的脆香阿!
老闆說選用是特選後腿豬肉，肥瘦比例剛好。配上青蔥的濕潤，吃起來是完美口感。趁熱吃還有肉汁流出，肉汁沾在麵皮上，太完美。就這樣一個細節扣著一個細節才會讓這胡椒餅這麼好吃
老麵蔥油餅加蛋 $35
蔥油餅也是遊客必選小吃。澎湖的郵局蔥油餅是吃起來很脆很脆的口感。
老麵蔥油餅就是用發酵時間比較久的老麵去製作，是厚實的口感，吃起來有更多麵粉香。
每口咬下的都是老麵的香味，完全是不同路線的蔥油餅，更適合喜歡有口感的老饕們!!加蛋不加價，炸的外面脆脆的蔥油餅配上一顆蛋，完全是絕配!!
老麵發酵的蔥油餅經過油炸之後，蔥油餅變得更蓬鬆些 ，炸的恰恰的蔥油餅，光是看著就流口水好想吃阿!!
不用加價就幫你加蛋，想要炸蛋還是半熟蛋，都可以跟老闆娘說，幾乎都能使命必達^^
炸好的蔥油餅老闆娘都會先稍微瀝乾油，讓蔥油餅吃起來只有酥脆沒有油膩。
老闆拿出特製蔥花辣椒醬油，是老闆的秘密武器，很多客人都為了這一味而來，新鮮辣椒配上蔥花可以配在任何店內的美食上!!
配在蔥油餅上更是辣得過癮
配上辣椒蔥花醬油的蔥油餅，辣辣地吃起來相當過癮。老麵的厚實口感吃起來相當有嚼勁，有麵香的口感,炸蛋,老麵蔥油餅,青蔥辣椒,每一口都是不同層次。
一份才35，建議一定要現場買了現場吃，才能讓美味不打折唷。
老麵小籠包 $55 (一份八顆)
老麵小籠包是葡萄跟橘子他們下課的點心!!!
一盒有八顆，每次都要吃到兩盒，才能真的滿足他們下課時很餓的胃，哈哈。
發酵老麵做出來的小籠包，吃起來是小肉包的口感。配上多汁的肉餡，讓人一口接著一口，好適合買來當早餐吃。
糖鼓酥餅 甜餅 30
爆炸好吃的甜點，一直以來糖酥餅是我最喜歡的點心之一，只要看到都會忍不住買幾個!!甜餅也是使用老麵發酵的麵皮製作而成，包著滿滿的糖粉雖然知道熱量爆表，忍不住想吃的慾望，這款糖餅外面超級酥脆，融化在餅之中的糖，讓整個餅變得酥脆甜口超好吃的。
這款沾著滿滿的白芝麻，甜香的味道非常的涮嘴!
剛好碰上剛出爐的甜餅，不爭氣地吃了好幾個，原本想說要控制自己的嘴，也被這個甜餅給打敗了!
超好吃的啦~~
澎湖很多隱藏小店，是澎湖美食的靈魂!!好吃的小吃，都是藏在這種巷弄中。
食記都是個人口味感受，南北口味本就有差異，舌頭總被記憶中的味蕾影響。
喜不喜歡，見仁見智，不舌戰只分享。
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