澎湖 二崁聚落美食｜二馬豆花 傳統豆花 花生粉豆花 糖水整壺加

澎湖美食少不了豆花，澎湖的傳統豆花那種綿滑香讓我超愛。二崁聚落美食中二馬豆花是傳統口味，從大甕一瓢瓢的裝入老瓷碗，四種配料自己選，木盤上放上一壺糖水，吃的是一種回憶感，去到二崁聚落，雖然價格隨著物價一年年都提高了，偶爾一次，我還是來一碗了。

 

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二馬豆花 位置

澎湖縣西嶼鄉38號

早10:00–12:00 午 13:00–18:00

西嶼二崁聚落不管是人文，古厝，聚落，古色古香的傳統舊宅，是澎湖北環必訪的行程之一！

二馬豆花也在聚落中的古厝巷弄間，門口的叫賣車看著很古樸，住慣都市裡的孩子們更覺新鮮特別，這都是在城市中沒見過的。

這裡的木攤車，將人拉入舊時的回憶，戴上斗笠，一個瓷碗叫賣著豆花，留下一張跟後面古厝的合照。

店內是自助點餐，幾個朋友一起分工合作，找座位的，上前點餐的。

大甕裡滿滿的豆花，一瓢瓢的裝入老瓷碗，可以選擇四種配料。

四種口味花生，南瓜，紅豆，綠豆，都是自家煮的配料，最特別其他地方吃不到的屬花生口味，不是印象中的軟花生而是澎湖花生磨成粉，吃得到花生的顆粒感配上糖水，像是喝的花生糖。

二崁聚落的古宅之所以特別，建築是特色亮點，近看房子用的是咾咕石砌成牆，澎湖現在還有這工藝的砌牆人都已超過70歲，更顯現在眼看的珍貴。

石雕的雙喜窗也是澎湖的古宅特色，一邊吃著豆花一邊細看房內留下的歷史。

傳統綿密滑的豆花配上糖水，也是絕配，糖水太好喝，小小的瓷碗放豆花都快滿出來了，糖水怎麼夠，貼心的配上一壺糖水，吃著豆花，豆花少了添點糖水，就這樣糖水豆花一口接著一口，吃完豆花一壺糖水也喝完，滿足了甜點胃，再繼續北環的走走停停，吃吃喝喝。

四種豆花口味，大家喜歡的紅豆，綠豆都是店家每天悶煮的配料，南瓜也是特別的配料之一，多半同行的長輩都會點，喜歡南瓜香甜配上糖水也是甜滋滋，有點成熟搭配。

二馬豆花吃後感覺

二馬豆花評價兩極，價格區分了客人，評價不好是覺得價格太高，當我喝完整壺糖水豆花之後，也覺得滿足不已。澎湖的花生粉豆花也是二馬才吃得到，這裡吃一個文化，傳統，口味，久久一次也可以接受。

食記都是個人口味感受，南北口味本就有差異，舌頭總被記憶中的味蕾影響。

喜不喜歡，見仁見智，不舌戰只分享。

 

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