跟朋友的午餐約會,選了交通方便的捷運中山站,新光南西店的永心鳳茶,一直都是口袋名單,店名取自於台語諧音「用心奉茶」,意思是希望用心製作每一杯茶飲,讓顧客都能夠感受到店家的用心和熱情。永心鳳茶將傳統的茶室,用老時髦的方式呈現,店內裝潢復古又有時尚感,很難想像這只是一間茶樓,除了茶飲還有蛋糕,台菜套餐。
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永心鳳茶 Yonshin Tea & Cake Selection Bar
地址:台北市中山區南京西路15號3樓(新光三越南西店3館三樓)
電話:02-2581-9909
時間:週日~週四 11:00~21:30
週五~週六 11:00~22:00
牆上掛著『 陸羽神瀹』這剛好也是茶仙陸羽,在煮茶時將茶潑濺到自己的袍子上,沒有急著擦拭,而是讓茶慢慢的陰乾,變成茶痕。陸羽的飲茶精神就這樣不疾不徐,保持內心的平靜專注,『永心鳳茶』也用這樣的飲茶精神,不催不趕,讓客人花點時間好好吃頓飯,品杯好茶,永心鳳茶的飲食文化精神,更是讓忙碌的現代人,多了舒服的用餐空間。
永心鳳茶挑選台灣有名的茶葉,日月潭紅玉紅茶、玉山金萱紅茶、文山包種茶、凍頂烏龍茶等等….
好茶也需要好的泡茶的技巧,特製的吧檯專業的幫客人泡出一壺壺的好茶。
店內有名的蛋糕甜點,千層蛋糕這次一個都沒嚐到,有點可惜,也有了下次再訪的動力。
永心鳳茶,號稱全台最美茶室都不為過,店內真的很很美,復古又有設計感的裝潢,不管是皮製的沙發,配上木製藤編的椅,還有很好拍的大理石桌面,每個細節都融合得非常巧妙完美,奢華又很低調,非假日也是一直客滿,想拍出空曠感,還是等服務生清桌,客人尚未就坐的短暫片刻。
店內的木櫃,相當有質感擺放著茶葉讓客人聞香,可以點杯好茶,也可買點好茶葉,放慢腳步舒適的空間,讓人喜歡。
復古的皮製沙發搭配白色壁磚,顏色配得好美。
永心鳳茶以台灣菜為出發,以套餐的方式呈現,平常都是鍋類的剝皮辣椒雞,這裡也變成獨享套餐,餐點價格300~450之間,套餐搭配三樣的小菜,價格雖高,但是豐富的內容,舒適的環境,還是覺得很值得。
青蒜魷魚五花鍋 $380
這道通常都以火鍋湯在宴席中呈現,永心鳳茶也將這道青蒜魷魚五花鍋變成單人鍋物搭配白飯,青蒜和魷魚的清香搭配五花肉的鮮美,鍋底的湯汁鮮香濃郁,讓人垂涎三尺,白飯上可以依照客人喜好配上半熟蛋,非常好吃的鍋物相當值得一試。
剝皮辣椒雞湯 $350
剝皮辣椒雞湯這道冬天暖胃的湯品,搭配麵食,辣香可口,剝皮辣椒的辣味跟雞湯的鮮味融合在一起,湯汁清澈,口感鮮美,非常開胃!這道微微的辣口,適合喜歡吃辣的朋友。
臺東紅烏龍奶茶
來永心鳳茶不喝茶也太說不過去了,以紅茶方式發酵的烏龍茶,經過鮮奶熬煮滋味醇厚又帶熟果香,口感濃郁順口,免費搭配的珍珠可以依照喜好跟紅烏龍奶茶做搭配,每一顆Q彈滑溜的珍珠,就在一匙匙之間消失在嘴裡,用好喝的紅烏龍搭配珍珠,台灣名揚國際的珍珠奶茶,高級感的呈現在我的杯中,十分滿足。
食記都是個人口味感受,南北口味本就有差異,舌頭總被記憶中的味蕾影響。
喜不喜歡,見仁見智,不舌戰只分享。
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