台北 天母SOGO|黑毛屋  日本和牛鍋物專賣店 乾杯集團

天母SOGO週年慶,美食多多!!可以來嚐嚐sogo八樓餐廳的黑毛屋乾杯集團打造的餐飲品牌,標榜黑毛和牛,六白黑豬,黑羽土雞,精緻肉品在以日式刷刷鍋,原味的呈現,強打日本和牛,入口即化的牛肉,入口都有滿滿的滿足感,光是沾醬也相當講究,菜盤也以蔬菜為主,非常精緻的涮涮鍋

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黑毛屋日式刷刷鍋

台北市士林區中山北路六段77號8樓
捷運芝山站2號出口步行約5分鐘

營業時間:平日及例假日11:00~15:00 17:00~21:30
(最後點餐時間21:00)
週五營業至22:00(最後點餐時間21:30)
週六11:00~22:00(最後點餐時間21:30)
週日11:00~21:30(最後點餐時間21:00)

可能是周年慶人潮多,也可能東西太好吃,黑毛屋我們現場排隊也要將近一個小時的時間才等到位置,店內是座無虛席,忙碌的店員跟來往的客人是真的沒停過

日式的設計裝潢,座位空間也算滿大的,是相當舒適的用餐空間!

我就是被外面這個季節限定,柚子白味增鍋給吸引進來的,柚子味增感覺就是相當清爽的湯頭,再配上日本和牛的牛五花,那個肉色真的非常挑動味蕾.

黑毛屋的價格是以份量跟肉品做計價,一起用餐的朋友剛好是小鳥胃,又因為低消不方便共鍋,我們就點了兩個鍋品,都以最輕量的價格去點餐!

日本柚子白味增 和牛輕量鍋 $680

日本皇室御用頂級調味 – 西京味噌,讓白味噌柚子鍋湯頭有著醇厚的甘甜
加入日本產柚子、柚子醬以及柚子酒,湯汁搭上日本和牛,軟嫩的肉品配上有柚香的湯汁,非常吸引人

先選了湯底,可以選喜歡的肉品

選了套餐有搭配,綜合蔬菜盤,手工肉丸,我選了兵庫縣的素麵

醬料也是靈魂! 左邊的芝麻醬可以刷肉,中間芝麻醬可以搭配蔬菜,菇類

右邊的是醋醬油,不管是沾什麼都好吃,主要以沾肉海鮮為主

特調肉丸

這個特調肉丸,可以先將肉漿拌一拌,用湯匙一球一球地放入鍋物即可!

靈魂的日本和牛來了!!

我們選的是日本和牛,油花真的很漂亮,和牛只要刷個幾秒,軟嫩的口感真的是吃再多都不覺得膩,非常好吃!

為了這一盤牛肉我還想再去吃一次黑毛屋了

壽喜燒 日本和牛 $680

超級喜歡壽喜燒的,牛肉的油脂煮在微甜的醬油之中,再搭上蛋液一起

這就是我最喜歡的壽喜燒

日本和牛真的好好吃,肉質好嫩好吃

 

我喜歡這種沒有放火鍋料的菜盤,全部都是以菇類跟蔬菜去搭配的菜盤

搭配壽喜燒還有雞肉丸子,這也很好吃

因為是乾杯集團的旗下餐廳,現在加入乾杯俱樂部還有入會好禮三選一

我選了生啤酒一杯^^!

送的啤酒特別好喝^^  

雖然第一次用餐黑毛屋刷刷鍋

但是湯頭,肉品,菜盤,醬料完全沒有可以挑惕的^^

價格還是可以接受^^因為好吃的和牛,讓我很想再吃一次

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