詹全記是仙本那相當有名氣的茶餐廳，第一代從廣東過來，招牌上已經寫著第四代了，結合茶餐廳的風格，自製的麵包跟咖央將，配上手沖的奶茶，超級好吃，出海時潛伴們都會打包早餐出海，最後一天的船餐，也是詹全記的船上便當，不管是早餐還是午餐，都相當好吃，很推薦。
內容目錄
仙本那 詹全記
地址： Pekan Semporna, 91308 Semporna, Sabah, 馬來西亞
電話：013-288 1561
時間:7:00~16:00
詹全記靠近海鮮市場，也在我們住宿的港口旁邊，每天座無虛席的詹全記，在仙本那是非常熱門餐廳，可外帶、內用，品嚐馬來風味的港式茶餐廳。
詹全記菜單
早餐是人氣必點，詹全記老闆是華人，餐廳主打茶餐廳的風格，口味很有馬來風味，在這裡吃的咖央醬也跟新加坡跟吉隆坡的味道都很大不同。
是詹全記自製的咖椰醬，來這裡一定要試試看。
詹全記吐司用的是自製吐司。
詹全記吐司不是用烤麵包機，而是整片的炭烤，外層的酥脆內部柔軟是詹全記吐司好吃的秘訣。
靈魂的咖椰醬，是人氣必點，Kaya醬是東南亞流行的甜點將，抹一瓢在吐司配上奶油，香甜順口，是去馬來西亞我最喜歡的美食之一，Kaya醬是斑蘭葉跟椰漿製成，醬料上有濃濃的斑蘭香氣還帶有椰香味道，新加坡跟馬來西亞都有以咖椰醬做吐司的專賣店，但也因為調配比例不同，各有擁戴者。
咖椰醬＋奶油片=4.5馬幣
這道人氣吐司，潛伴們都會外帶出海，滿滿的咖椰醬，再搭配冰鎮的奶油片，一口咬下酥脆的吐司，冰火交替的刺激口感，雖然肥滋滋的，口味非常好吃。
半熟生蛋 ＄4 馬幣
想要回憶新加坡的味道，就要來顆半熟生蛋，也是台灣人喜歡的溫泉蛋，酥脆的吐司配上咖椰醬在沾上滿滿的半熟生蛋，品嚐蛋香跟吐司的濕潤搭配，這個的吃法相當有新加坡風味唷。
拉茶＄3.5馬幣 、三色奶茶 ＄5馬幣
到地馬來西亞茶飲一定要說拉茶，拉茶也是我們常說的奶茶，用兩個杯子拉來拉去，泡泡越多味道最好，每次店內上桌，都會看到滿滿泡泡的飲料
另一款是馬來西亞的三色拉茶，這三層分別是黑糖漿、中間椰奶、再到滿拉茶，三個顏色是不同比例調配而成，超級醇香，非常好喝。
詹全記生意非常的好，不管什麼時段都可是滿滿的客人，雖然是華人開的餐廳，店內員工都是馬來人，送餐的速度很慢，準備時間也很久，可能漏單送錯，非常馬來人的個性。
我們這次住的西巴丹公寓，就是那個鐵門上，在詹全記旁邊，每天出海都可以外帶早餐相當方便。
無留言