{體驗 }味全高鮮-變出好料理 /蔬果本味&海鮮風味&香菇風味

慶祝老公生日^^~

今天打算用味全高鮮來做好料

味全高鮮系列風味調味料,

是用多種新鮮蔬果,自然提鮮;煎煮炒炸,各式料理適用;

並採用日本擠壓造粒技術,均勻好溶解且不易受潮。

更代替鹽味精,做起菜來好吃又有自然風味^^

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今天準備在家來做一個下酒菜

人家做客家小炒,

我就海鮮提味來個獨門小炒

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材料還有:

  • 乾魷魚一尾
  • 五花肉一塊
  • 蒸熟的臘腸/肝腸兩條
  • 蔥段三支
  • 辣椒蒜些許
  • 醬油膏些許
  • 半杯
  • 米酒半杯
  • 冰糖些許
  • 味全高鮮海鮮題提味些許

 

作法

 

  • 1

    乾魷魚泡開,切條   

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  • 2

    五花肉切條,蒸熟的臘腸切條   

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  • 3

    蔥切段,辣椒,蒜   

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  • 4

    辣椒蒜頭爆香   

  • 5

    炒香五花肉,放入魷魚,臘腸拌炒   

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  • 6

    到入醬油,水,酒,冰糖煮到收汁,放入蔥段 

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  • 7

    灑上海鮮提味,拌炒之後起鍋,完成簡單下酒菜

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味全高鮮的海鮮提味

是由星級廚師秘藏配方之黃金比例調配,

以多種海鮮素材(蛤蠣、干貝、魷魚、鮮蝦…)熬煮高湯調製而成的風味調味料,

用這個來炒小炒,味道更鮮好吃,

完全可以替代鹽跟味精,100%無添加色素及防腐劑更健康美味啦!

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  前幾天在墾丁,老公本來想在後壁湖炒高麗菜吃

沒想到在台北一顆高麗菜是15元,在後壁湖是一份200

就作罷了!!

今天就用味全高鮮的香菇風味,來炒一道超級鮮美的清炒高麗菜

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食材

  • 高麗菜一顆
  • 紅蘿蔔一塊
  • 辣椒 蒜一顆
  • 味全高鮮 香菇風味一匙

 

作法

  • 1

    高麗菜切細條,紅蘿蔔切絲,備用 蒜辣椒 爆香   

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  • 2先炒紅蘿蔔,   
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  • 3放入高麗菜倒入些許水,蓋上鍋蓋悶炒一下   
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  • 4七分熟透,灑上一匙味全高鮮的香菇風味   
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  • 5清甜高麗菜上桌!
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味全高鮮 香菇風味以日本香菇原料,香菇味濃郁。

熬煮上等香菇精華

將香菇原有的鮮甜完整保留,呈現自然的香菇美味。

添加蔬果精華引味、讓料理更自然提鮮

無需額外添加鹽與味精、

清炒高麗菜也變得好好吃^^~

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台灣好媳婦,不僅僅是要會料理,

還要能將電鍋剩飯變成不同風味的早餐,

這個是中式的炒飯演變而成,

如果要義大利風,

炒一點義大利麵醬也可以很厲害!

這道菜的靈感來自義大利捲….

中式風味飯捲

食材

  • 電鍋剩飯一碗
  • 洋蔥切丁1/4顆
  • 雞蛋一顆
  • 虱目魚肉鬆隨意
  • pizza起司半碗
  • 蛋餅皮一張

作法

  • 1

      冰箱有甚麼好料都可以利用,   P1110714

  • 2

    炒香洋蔥丁,放入一碗電鍋剩飯,   P1110716  

  • 3

    加入一顆雞蛋   P1110717  

  • 4

    加入一匙味全高鮮,蔬果本味調味料P1110721  

  • 5

    肉鬆隨意加入, 將炒飯端起備用   P1110726  

  • 6

    煎熱 一片蛋餅皮   P1110727  

  • 7

    起司越多越好吃,舖滿整片蛋餅皮   P1110728  

  • 8

    將炒飯包入捲起,就是超讚的早餐啦!!   P1110729  

  • 可以用烘焙只將捲餅包起來,拿著吃更方便
 

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簡單的炒飯灑上味全高鮮的蔬果本味調味料

讓口味更有層次感

嚴選九種天然蔬果原料

嚴選高麗菜、菠菜、昆布、白菜、蘋果、蕃茄、胡蘿蔔、白蘿蔔、芹菜,九種天然蔬果,萃取自然蔬果的鮮甜。

替代鹽和味精,100%無添加色素及防腐劑

這樣的捲餅真的很好吃唷&^^~ 超級簡單一定要試試看

 

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