雖然很多人說”吃在廣州”
但是去過廣州幾次之後,我覺得廣州東西並不好吃
我會覺得,香港粥品好吃多了
但是這次之後,
我真的覺得,應該是之前都是住在熱鬧的
北京路,或是上下九路
東西真的是又貴又難吃
這次住在地鐵站是”農講所”
計程車司機說的老城區
口味道地,也不會有死鹹,的怪口味….
最讓我印象深刻的
就是下飛機後的第一頓晚餐
“乾鍋”
整個客滿的餐廳,最火的就是”乾鍋鴨”
只是我們兩個人,吃不了那麼多
選了最愛的”口者口者乳鴿”
當成今日晚餐~
這邊的粥,是沙鍋粥,看起來也是挺美味的
只要去餐廳吃飯,餐具都會用這樣給封住,
來證明這間店的餐具乾淨,
但是餐廳都半還會有茶水,讓妳過過水,消毒心安一下….
為了安撫好小葡萄
這幾天,幾乎都是等葡萄睡著之後,我們才用背巾,帶葡萄出來覓食
這樣也比較能安心吃飯
初來乍到
不會點菜,點了一大盤的配料,還在覺得這樣怎麼吃的完的時候
看看別桌,都是用拼盤的方式,一半一半
才知道自己真的很呆~
在叫上服務生
進去幫我們拼一拼,
由於菜已上桌,店員根本不願意幫我們在拼過
只得在點炸腐竹,並說服 服務員幫我們拼那盤芋頭
至於豆皮跟那盤白菜,就只好啃下啦!
下面這個是 “炸腐竹 拼 炸芋頭”
雖然是乾鍋
旁邊也會放上一鍋原汁,
乾鍋除了乾炒
也可以加入原汁,煮其他配料
送上桌的”乾鍋”
不管是顏色還是香氣,
都讓人唇唇欲動
建議這個時候先不要加湯
先在乾炒 一下,香氣會更好,也更好吃
兩隻乳鴿的量,也滿多的!
吃了幾塊乳鴿之後
可以加點原汁湯,來煮其他配料了
建議點些可以吸湯汁的配料
會更美味
例如:豆皮 冬瓜 白菜….
這類吸湯汁的配料…
酒足飯飽之後
桌上就這個德性….
裡面餐廳整個爆滿
走出門口,店外也是坐滿人
這一間不知道有不有名,但是如果有機會,真的要在來吃一下…..不同台灣的火鍋文化
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雖然是吃在廣州
但是廣州好吃的東西並不多
能介紹的也只有這一間
等有機會,應該找個干鍋食譜
在家煮一下…..看能不能找到這種好味道
喜歡我們這一家
幫我們讚一下唷~
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