***KONAYUKI 粉雪 北海道 Style Cafe：
台北市中山北路二段20巷1號
在台北光點旁(近捷運中山站)
(02)2522-2020
7：00–21：00
(最後點餐 20：00)
網路商城：http://shop.konayuki.tw/
粉雪咖啡廳：http://www.konayuki.tw/
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本來來自:捷運忠孝敦化X 窩客島||Eat Eat Bistro 意義餐廳 每樣都不想錯過的好料理
我真沒想到第一次進來KONAYUKI
就是介紹北海道小樽KONAYUKI(粉雪)
坐飛機而來的蛋糕們!
如果覺得住在中南部或是外島,沒去北海道,也沒到台北
這樣也沒關係
LeTAO成立了線上購物網站, 手指頭滑一滑,蛋糕就送上你家了!!
今天活動的場地
是在海外經營的一號店
為了讓客人更接近北海道取名上也很用心
店名 KONAYUKI(こなゆき)是日文 ” 粉雪 ” 之義
指氣溫 0℃ 以下降下的粉狀之雪 , 輕柔而不帶濕氣
輕拍即逝 , 是北海道冬季銀白世界裡獨有的浪漫 
店面就在台北光點旁邊的巷子
很好找,店內的顏色看起來屬於比較清爽的色調
門口旁邊的風車,轉著屬於北海道常見的小動物們,有企鵝,熊,松鼠跟鹿
不管從上或是從下看,都很特別,
進門旁的白樺林
還是當成傘桶的牛奶桶
都是在北海道特有的產物,
藉著小細節,讓人感受跟北海道一樣的氣氛
一樓的店面很特別,
900片的白色的雪花.都是手工一片片黏上
坐在這位置旁,有沒有雪片紛飛的感覺…
一二樓的店面,
樓梯很小,巧妙地在牆上
設計了和風拼布軟墊牆
讓小小的樓梯美觀也安全
比起一樓的白色簡約感
二樓的店面多了點溫暖
木頭跟綠色沙發的配搭
配上整面的書牆
像是回到自己書房般的輕鬆
樓梯上來的時鐘也像是
將時間暫停在這休閒的片刻
兩邊牆上,一邊是雪花,一邊是北海道的小動物
透過鏡子反射,像是動物在雪花中奔跑
這們有意念的設計,真的很有創意
葡萄越來越有媽媽的影子了
連拍照也會交叉腳
會不會太萌了^^~
牆壁的另外一面
擺著,日本富良野的手工裂紋玻璃杯
每一個都是手工製作
獨特的裂紋設計,放在櫃子上就是種擺設
以上這麼清楚的店內裝潢設計概念
都是從下圖中的店長說明的^^~
不說都不知道,原來這麼多小地方都有講究
接著透過品牌介紹,才知道粉雪原來這麼大有來頭…
活動即將開始
出席的部落客還真不少呢!!
在媽媽拍照的同時,葡萄媽坐的那桌
剛好有個部落客媽媽也是帶著小朋友同行
有點混血兒的小女生,跟葡萄一見如故
兩個娃兒會分享故事書,一起玩,
媽媽忘了留電話真是失策啊!
桌上擺著,今天活動的重頭戲
這些北海道空運而來的蛋糕
現在網路都買的到唷!!
現場除了好喝的咖啡招待
還有現打的柳橙汁
帶點天然酸甜的柳橙汁
幾乎讓葡萄給喝光光了^^
沒有細細地去瞭解這裡的咖啡
當喝下第一口的感覺
是好喝的!!
喝著特製拿鐵
咖啡香味很重而不苦,配上牛奶
呈現出拿鐵最棒的奶香味
奶泡細緻,配上拉花.
這咖啡真的很棒!
開始介紹蛋糕搂!
每個人桌前,長盤中
擺出五種,網路的主打強檔
右一 :原味雙層奶酪蛋糕
右二:威尼斯戀人蛋糕
中間:巧克力雙層奶酪蛋糕
左二: 黃金乳酪蛋糕
左一:尼加拉白巧克力
從北海道,一路紅回台灣
人氣最旺的,就屬於這道
雙層奶酪蛋糕 $800店內價格跟網路同價唷
這蛋糕一入口可以說是瞬間融化
這樣的口感,日本人稱作奇蹟蛋糕
店內有限定每日十個
想吃要提前預訂唷!
因為倉儲的所在地不同,透過網路
都不會有缺貨的問題!
蛋糕的特別,在於用心的分成兩種口味的起司組合而成
上層是使用義大利馬斯卡彭奶酪的凍乳酪蛋糕
下層用了澳洲生產,牛奶風味豐富的奶油起司做出的乳酪烤蛋糕
兩層堆疊起來,一層清爽的起司 一層濃郁的起司,
輕輕抿下,就在嘴裡化開
怪不得稱作奇蹟…
訂購雙層乳酪 點下圖!
威尼斯戀人蛋糕 $800
同是起司蛋糕,每一個起司蛋糕的口味都不一樣
原因在於起司的使用不同
這美味的關鍵在於使用了乳脂含量42％的北海道產鮮奶油，
並加入100％北海道甜菜提煉的甜菜糖，
清爽也濃郁,配上帕爾馬產的馬斯卡彭奶酪和香味四溢的馬達加斯加天然香草，
整個起司蛋糕變得更好吃
這道的派皮也要趁著微微冷凍時吃,才是最美味的唷!
冷凍吃像餅乾,退冰就像紙般地化不開了
雙層巧克力蛋糕 $860
這巧克力起司蛋糕
也是葡萄媽最喜歡
跟剛剛銷售冠軍的原味雙層乳酪蛋糕
作法有雷同
同樣是下層是烤過的蛋糕,上層是免烤蛋糕
只是將巧克力有點微苦的滋味,配上乳酪那種爽口的酸味
混在一起,口感特別的滑順.下層為澳大利亞產的奶油奶酪和甜巧克力製成的烤蛋糕。
上層為義大利產的馬斯卡彭奶酪和北海道產的鮮奶油製成的免烤蛋糕，
兩種口感搭配起來都是絕配
愛吃巧克力的人真的不能錯過
同樣的雙層做法
還有抹茶雙層乳酪蛋糕
是粉雪的春天主打
有興趣的可以在店面嘗鮮,或是動動手指網路買!!
點圖就能買唷!
黃金乳酪 半條$800 一條$1230
這款起司吃起來是香
裡面含有
綜合奶油奶酪，卡芒貝爾奶酪，馬斯卡彭奶酪，
再佐以北海道產的尼加拉白葡萄汁，過程利用低溫的蒸汽烤箱慢慢烘焙而成，
感覺含在嘴裡不會馬上散開
而會融化在整個口中
這起司看起來簡單
實際上也不簡單,這款吃起來很大人的口味
很適合搭配香檳,白酒慶祝^^
想買點這裡!
必買必買!!!
白巧克力 尼加拉 $430
精緻的包裝
好好吃的口感
真想整盒帶走
照片上{尼加拉}
是一款北海道特產的白葡萄酒
這款巧克力,就是以此為原料,而製成
混合了白葡萄酒的酸跟巧克力的甜含在嘴哩,像是吃了顆白葡萄
捨不得大口咬下,就像喝著白葡萄酒般
小口小口慢慢吃…
小顆巧克力,也足以讓人感到滿足,
因為白巧克力太令人驚艷
迫不及待,又試試了
想吃點圖
皇家山峰–紅茶巧克力$320
這算是LeTAO 特別混合了可可跟大吉嶺茶花
所調和出香濃的巧克力,
口味濃香,但沒有像尼加拉這麼令人驚奇
只是造型上像是山峰般堅挺
氣勢上,就很厲害了!!
巧克力,也有抹茶巧克力可以選擇
粉雪餅乾
北海道戀人,就像雷神巧克力般
沒有人沒吃過吧!!
同樣來自北海道的粉雪餅乾
裏頭夾著不是巧克力,而變成帶點鹹味的起司夾心餅乾
鹹鹹甜甜的餅乾,大人小孩都挺愛的
一包包的單片包裝,真的讓人有點欲罷不能的一直撕開.
活動即將結束吃了這麼好吃的甜點,要趕緊上網訂蛋糕了
店內不只是蛋糕好吃
就連餐點設計內容,不少都是專屬給台灣客人的!!
慢一點還會推出霜淇淋
肯定還會吹起另一波熱潮..
店內的空間,還是店外的場地
都讓人想不斷的閃起照片
白色的牆面就像是打光般的背景
拍起照片都非常漂亮
配合這種氣氛
讓葡萄媽一直想假掰的拍照
咳,有點做作!
還是開心有這麼棒的邀約
這裡的蛋糕真的讓人有點難忘
看到這一篇的朋友趕緊約我下午茶吧^^
這裡的下午茶也是非常好吃唷
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