望安酸瓜

推薦澎湖美食，不能錯過『澎湖海鮮』，尤其澎湖處在黑潮海域，海水溫度和鹽度變化較大，澎湖的海魚，魚種多樣、生長環境優越，肉質鮮嫩油脂豐厚，讓澎湖人引以為傲，別以為在這個澎湖魚港，一定會大口吃生魚片，在地人更喜歡將澎湖海魚，煮成一碗碗『鮮魚湯』，要把魚湯煮的鮮甜又好喝，除了魚肉新鮮，掌握的火侯也很重要，『澎湖魚生鮮魚湯專賣』以鮮魚湯作主打菜，用澎湖獨特的酸瓜、日本白味增、昆布入湯，每一碗湯都是最以當 […]…

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