台中燒肉怎麼這麼好吃！！每次到台中都期待約朋友吃燒肉，茶六燒肉堂太熱門了，多虧台中朋友給力，才能有這一頓無可挑剃的午餐約會，茶六跟屋馬都是套餐設計的點餐，屋馬,茶六好不好吃跟當天選擇的肉品套餐有絕對關係，四個人選了三人套餐，再配上單點，CP值更高！份量也足夠。線上訂位是最快速，如果訂不到建議直接電話預約，因為分店多，避開熱門時段，一定訂得到！
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茶六燒肉堂 公益店 線上訂位 預約
04-2328-1167
台中市西區公益路268號
中午11:00-零晨2:00
雖然知道台中的餐廳都很巨～大，每次看到這些餐廳還是覺得，一間燒肉店開成這麼大間，也太誇張了！
茶六燒肉堂的外觀還是有點禪風的日式設計，座位這麼多，還可以天天客滿，這生意也太驚人！
台中的餐廳覺得最棒是空間上，桌跟桌之間都有相當大的距離，餐廳挑高夠大，用餐也舒服不壓迫。
茶六點餐攻略
想要吃得飽，也想吃的好，更想吃的划算，一些點餐的策略還是要有的！！餐點從雙人豬肉套餐＄1580~最高級的和牛＄4380的套餐，套餐都有沙拉+海鮮+米食+肉品(牛豬雞)+湯品+甜點+飲料，以兩個人的份量來說是非常多的，如果同行的都是女生，建議四個人可以依照食量，點一個雙人套餐或是三人套餐，再搭配一些單點食材，可以吃到更多自己想吃的品項，也更划算！
我們四個人，選了特級牛肉三人套餐＄2800餐點相當多啊！！牛肉，豬肉，雞肉，主食，飲料甜點，想吃的都有了，還可以部分品項加價自選，相當彈性。
特級牛肉三人套餐
- 綠色蔬果汁
- 茶六綠茶
同行的台中朋友推薦一定要喝喝茶六的綠色蔬果汁，雖然都是蔬菜，有搭配堅果一起，沒有菜味，反而有堅果的香氣，意外的好喝。
主廚特調沙拉
套餐裡頭有韓式泡菜也有包肉生菜，跟燒肉搭配著吃，才能吃多又不膩。
這道主廚特調沙拉是今天的開胃菜，配上的油醋醬汁,微酸的清爽跟燒肉配在一起每一口都很輕爽。
三人套餐搭配肉品
原本看了特級牛肉套餐以為只有牛肉選擇，餐點上桌才發現，除了三種牛肉肉品，套餐還搭配了三款去骨雞腿肉，醬燒中里肌，松阪豬肉，這夯不啷噹套餐中就有六種肉品，相當豐富。
去骨雞腿肉
醬醃的雞腿肉吃起來相當嫩又多汁,搭配套餐中也不會太多，幾個人分食下來也剛好。
松阪豬肉
松阪豬肉的油花適中，吃起來嫩又不柴，搭配茶六的特製醬汁吃也相當好吃
醬燒中里肌
看這個油花，還以為是牛肉！問一問才知道這是油花比較少的里肌部分。
- 醬燒霜降牛
- 醬燒五花牛
- 去骨牛小排
牛肉才是今天重點，茶六的牛肉切的厚度都相當好，燒烤時，牛肉油脂隨著加熱釋放，油花讓牛肉更嫩！
依照排序最好吃的是去骨牛小排>醬燒霜降牛>醬燒五花牛，三個牛肉雖然有排名，但是都在水準之上，每一種都好吃。
鯖魚
四人用了選了三人套餐，還是太飽！烤到鯖魚時，肚子已經沒有空間，整體鯖魚的油花多，肉厚，是滿好吃的！！但是太多燒肉餐廳都是提供鯖魚，說真的沒有驚喜感，也不抱期待。
草蝦＆蛤蠣，日本生食干貝
山藥
山藥經過燒烤，外層的黏液會消失，烤過的的山藥會變成脆脆的。
魚肉味增湯
主食
- 白飯
- 炙燒原味烤飯糰＋40
- 炙燒鮭魚烤飯糰＋60
炙燒過的烤飯糰，醬汁跟飯粒融合在一起，飯團有焦香的鍋巴口感，原味飯糰吃起來有微甜醬汁的味道。鮭魚飯團多了一點鮭魚的香氣，我比較喜歡鮭魚飯糰。
燒肉 單點
伊比利松阪豬$358
我們點了三人套餐，再多點了兩個肉品，伊比利松阪豬口感吃起來有油花又有點脆脆的，厚切的口感在嘴裡的香氣更凸顯。
薄牛舌 ＄338
超喜歡牛舌的，茶六有兩種厚薄牛舌可以選，這次選了薄牛舌跟上面的蘿蔔泥一起烤，烤到變色即可，蘿蔔的清爽跟牛舌的脆香，完美搭配！
甜點
四個人這些套餐吃下來實在是太飽了，最後的草莓雪花冰跟珍珠蛋糕真的是放在另一個甜點胃，酸甜的雪花冰最喜歡，珍奶爆漿像是瀑布傾瀉在蛋糕上，視覺上真的很美啊，珍珠夠Ｑ配著蛋糕一起吃，也劃下今天完美的句點。
台中高級燒肉用餐後的感覺
這次茶六的用餐，選擇中間價位的牛肉套餐，套餐內容非常豐富，就算是大胃王應該也能吃得很飽，套餐的種類相當豐富，所有想吃的套餐內都有包含，不管是環境，沾醬，肉品，甜點，都相當好吃。
可能是之前屋馬點的套餐牛肉太普通，跟這次的茶六相比，還是覺得茶六略勝一籌。
食記都是個人口味感受，南北口味本就有差異，舌頭總被記憶中的味蕾影響。
喜不喜歡，見仁見智，不舌戰只分享。
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