屏東市民族路10之5號
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此篇出自:
我敢打包票
一定有很多南部人不太喜歡北部的豆花
我就是其中之一,在台北也幾乎,少點豆花
總是吃到像布丁般的豆花
而不是那種黃豆香,口感綿密的豆花…
反而會在出國時,在唐人街吃到那種滑嫩豆花.
這次回屏東,這間豆花店,過年期間一樣的大排長龍
老公必點
薏仁湯$25
其實這個價錢還是今年漲價了,
之前一碗$20
就算如此,這麼便宜的價格
台北肯定吃不到
燉的軟爛濃稠
湯底也是薏仁精華
冰涼適甜
簡單的甜湯,就是絕品好味
花生豆花$25
豆花也是每次必點
很喜歡這種傳統豆花吃起來綿密 入口即化
搭上帶點焦香味的特製糖水
每一口都股溜到喉嚨最深處啦
如果在配上熬煮軟爛的花生
更是將完美口感提升到最高….
綠豆豆花$25
這一天就是想喝綠豆湯
卻不想放過豆花
就來個綠豆湯底的豆花吧
特別喜歡這種顆顆分明的綠豆湯
只是要煮出這樣的綠豆湯,還必須多幾道功夫的
才能讓綠豆爛而不散
紅糖的香氣,讓這綠豆湯喝起來更香
這種南部的綠豆湯,也是讓我覺得超對位啦!!
葡萄最近只要看到筆跟紙
就開始想畫畫了
這個爸媽喜歡的味道
葡萄兒也很愛呢!
只要回屏東
我們不管去哪裡用餐
一定會選擇豆花當個end
隔壁還有進來涼的現切番茄沾著那種特製醬油膏
也是不能錯過啊!!
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