捷運美食x101世貿站XATT4fun || DOHTON BORI道頓堀御好燒”廣島風什錦香蔥御好燒”

台北捷運 美食 台灣美食情報

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道頓堀御好燒(OKONOMI-YAKI
電話:(02) 77378885
地址:台北市信義區松壽路12號5F (ATT 4 FUN)
營業時間:11:00~23:00

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為了世貿的玩具展,往信義區前進!!

卻想在假日吃早午餐

選了有名的樂子,在att4fun的旗艦店,

沒有預約的情況下當然須等候約40分鐘

沒想太多,既然來了,逛逛耗耗時間

從紐約紐約變身成的 ATT 4Fun

以信義區用餐來講,我滿喜歡這一棟的

知名的連鎖餐廳不少,感覺一定能找到自己想吃的!

一定都要吃早餐的葡萄爸,帶著小孩的拖拉

已經餓到不行,在等待樂子的同時

看到大阪燒,還是有點眼睛一亮

號稱日本NO.1的大阪燒連鎖店

在日本已經有三百間的連鎖店,想必然應該還不賴吧!!

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門口這一隻看不太出來是甚麼動物

誰知道?可以跟我介紹一下~哈~

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回來爬文才知,評價不太好

可能因為之前網路的壞評價,聽說貴又吃不飽

特別”推出物超所值吃到飽”

餐點選擇還真不少,

只是假日488+10%,跟平日288的差別,

我是省錢的主婦ㄟ!!等老公請假再說吧~

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至於差別在於

吃到飽是自己DIY,如果手藝不好就嘿嘿….

單點價格可能高一點,但由日本籍的師父親自料理

感覺應該比較好吃吧

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單點坐在鐵板燒台看著師傅料理

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吃到飽坐後方的沙發座

不時有看到服務生幫客人服務我想DIY不至於不好吃吧????

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單純只為了果腹,等等還要第二攤樂子ㄟ!

兩個人點了“廣島風什錦香蔥御好燒”

走進來就是衝著外面那個廣島燒的偽真品

廣島燒中間夾著拉麵

看起來非常有份量!

等待的同時也會看到其他的單點料理

日籍師傅,料理那種醬油風的炒麵

看起來真好吃!!下次點(筆記)

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日籍師傅開始料理,

既然這邊比較有名的就是廣島燒,大阪燒

【大阪燒 】日文原名「関西風お好み焼き」誕生自大

大阪燒(用混的)=麵糊+高麗菜+配料)+攪再一起…..自己在家就能做!

既然來餐廳當然選,比較有難度的廣島燒

 

【廣島燒 】日文原名「広島風お好み焼き」誕生自廣島

做法比較複雜,所以還是看專業的表演比較好!!

在鐵板上用麵糊,煎成一個小圓餅

 

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放上青蔥等等配料

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選的是什錦配料(花枝+章魚+蝦仁)

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廣島燒最大重點

放上大量高麗菜,擺上豬肉

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在豬肉上淋上少量的麵糊

很快速地翻面

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這個時候就讓高麗菜慢慢的悶熟吧!!

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等待的同時

將已經煮熟的拉麵

過冷水讓拉麵更Q彈可口

在鐵板上將水份炒乾淋上特製的醬汁

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將兩顆蛋煎成蛋餅

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煎成半生熟的雞蛋,看起來就美味

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放上炒熟的拉麵

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再將剛剛的高麗菜整個壓在拉麵上

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這個時候已經過了不少時間

等候已久的樂子這時也打電話過來確認訂位

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費時不少時間的廣島燒

這時才送到我們面前

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特製醬汁配上美乃滋

灑上蔥花

胃口大開!!!挖巫

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不算大的份量

應該吃不飽,試試味道還不賴

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我非常喜歡搭配拉麵的廣島燒

日本拉麵吃起來好Q

葡萄兒超愛,

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可能真的太餓,配上這種醬汁跟美乃滋已經好滿足

不到十分鐘已經KO

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實在是胃口大開

不續攤真的太對不起自己!!

前往樂子繼續吃早餐….哈 真是很豬的一家人

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下面是菜單介紹

內容還算滿豐富

推薦一下點有麵的商品

這裡的拉麵真好吃&^^~

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沒有低消的限制

一人份的餐點都約2~300

分量不大,喜歡吃大阪燒的人

可以推薦平日吃到飽,可能吃到更多不同的口味

缺點是,要自己料理!!優點是,店員會幫忙哈~

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