Fafa Voilà
法法小館
電話：(02)2771-1628
地址：台北市大安區延吉街164號1樓
營業時間：11:00-22:00
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全文來自:捷運國父紀念館站x邀約|法法小館 道地的法國鄉村料理
葡萄媽吃過很多異國料理
就是沒試過法國菜….
之前總覺得,法國料理應該就是很貴的料理
吃一頓可能要花上兩個小時
加上葡萄爸根本沒有這麼浪漫…
要吃法國料理,難啊!!!!!
接到邀約時,完全是因為”””法國料理”””
這給吸引到了!!
這下換我找找葡萄爸一起浪漫一下了
從國父紀念館站二號出口
一路直走,看到290巷,接到延吉街的斜對角
就看到法法小酒館了
用餐的時候剛好是12月
不管是店裡店外都彌漫一股濃濃的聖誕節味道
整間店不大
位置也不多,也因為這樣
多了點溫馨的味道
沒有以為法國餐廳會有的距離感
也是,這裡走著是法國鄉村的料理
更貼近,家鄉味的風格!
晚上用餐的客人有好幾組
沒有拍到店內的全貌,但是黑橘的風格
應該是不少路過的客人都很容易走進的小店
再來之前,還有點點擔心
這樣的法式小酒館
帶小孩適合嗎?
原來是我自己多心了
其實這裡真的滿適合一家大小,或是朋友聚餐的地方
不是那種跟客人有距離感的餐廳
牆壁上有些推薦菜色
也有些台法合併的創意菜
在店內打卡,還有甜點招待
翻開菜單,可能印象中的法國料理太昂貴
相較之下,這裡是還滿多平價的組合套餐
總覺得應該滿多人跟葡萄媽一樣
不知道來這樣的小酒館,該點些甚麼菜
這裡的菜單滿人性的
有照片跟說明,
很容易就能選到自己想吃的東西
招待
這餅乾每一桌的客人都有
應該都是給點餐後的客人打發,等餐的時間吧
酥炸義大利麵灑點糖粉
像餅乾一樣的口感,葡萄超愛
這一杯,幾乎都是葡萄吃光光
紅酒, 白酒 $120 (杯)
這裡很多料理都適合搭配點紅白酒
如果來這裡用餐,可以點上一杯佐餐
葡萄媽覺得還滿適合的
台法混血肉餅麵包盤 $190
這一道菜,上來時就覺得擺盤好美唷!!
這口味吃起來很奇妙,一開始可能是不習慣
可是吃了幾口又覺得慢慢喜歡這味道
肉醬混上鴨肝,雞肝
做成像肉凍一樣
單吃有點點綿密的口感
麵包上佐上這肉餅,配上醃製的小菜
最喜歡的是醃製的蒜頭
吃起來絕配
再搭上口紅酒,完全就是下酒菜阿
黑黝黝燉飯$380
墨魚汁燉飯是威尼斯經典食物之一
配的當然是道地的義大利米
這燉飯每間餐廳使用的米的不同,吃起口感也皆有不同
正統的義大利燉飯,應該吃起來有點硬,卻不會有米心沒煮透的味道
當然要拿捏這樣的口感,也必須看大廚的巧妙功力
說真的葡萄媽剛吃這口感會覺得有點硬
跟台式的改良式義大利燉飯有非常大的口感不同
一開始還擔心葡萄會不會不習慣
吃了才發現,口感硬,但不是那種米心硬煮不熟的口感
而且這樣的墨魚燉飯,葡萄大愛!!
這一盤燉飯有七成都葡萄吃的呢!!
紙包國宴魚佐時蔬 $420
現在有小葡萄,外出吃飯時比較會考慮到
一家三口都適合的料理
一開始來這裡還有點擔心,法國料理有葡萄適合的嗎!!
店家推薦了紙包國宴魚
很適合小朋友吃得一道料理
將多利魚跟些季節蔬菜用紙包起
用烤的方式將整個蔬菜跟魚鮮味鎖在紙包內
上桌時才用小刀把紙給劃開
還配上一些香料
跟多利魚時蔬
整到吃起來很清爽
多利魚又沒有刺,省略很多挑刺的過程
香料讓整道過宴魚味道更有層次
很適合喜歡吃清淡又不想太淡的大人小孩用
其實這時候也很適合搭配點白酒
也很不賴…
海盜-火焰萊姆酒香蕉 $290
法式可麗餅跟一般夜市的可麗餅有非常大的不同
柔軟的餅皮搭上新鮮的配料
調和出絕配滋味
這道將香蕉用奶油煎香後
放在可麗餅上
上桌時,店內會有氣氛的關掉電燈
將萊姆酒燒火後,淋上可麗餅上
萊姆酒經過火燒蒸發酒精後
剩下的都是萊姆的香氣
配上香蕉薄餅
就是非常美味的法式甜點
VALRHONA 100% 香醇熱可可$250
如果你把這當成巧克力喝
那可能就就想錯了
百分百的熱可可
帶點苦甜味,味道非常的濃郁
由於是百分百的可可
跟平常在吃巧克力也有非常大的不同
有習慣吃80%以上巧克力的朋友,比較能想像那味道
如果想要讓巧克力更順口,可以跟店家要牛奶或是糖包
都可以增加不同的風味
兩個口味都嘗試後,其實葡萄媽更愛原味的可可
畢竟是口味問題,喜好與否就見仁見智啦!
KUSMI TEA 風味冰茶
這是法國有名的品牌茶飲唷
不管喝熱的跟喝冷的都很適合
今天喝的是玫瑰,佛手柑….
味道很清香
很適合搭配重口味的餐點
店內目前的打卡活動
只需要打卡上傳,這冰茶就送給你喝
當然,想要整罐買回去,這裡有賣唷
口味有好幾種可以選擇
這次的用餐
讓葡萄媽對法國料理有不同的認識跟看法
至於口味上,一家三口對每道菜式的喜好程度都不同
所以客倌們!!好不好吃,也等你們的舌頭去品嘗品嘗搂
雖然是邀約文,但是口味上的陳述,完全是葡萄媽舌尖上的分享唷^^~
用餐時間 2014 12 10
拍攝使用相機CANON EOS 600D
（依現場狀況及每個人口味喜好不同，文章僅供參考）
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