新竹城隍廟
新竹市 北區 中山路 75號
03 522 3666
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全文來自:新竹X北區||四代傳承 北門炸粿x城隍廟小吃林家肉圓,郭家潤餅捲 鄭家魚丸燕丸 林家冰店
北門炸粿
肉粿17元/份，其他炸物皆為12元/份，
地址：新竹市北區城北街15號
電話：03-5220471
營業時間：14:00~22:00(週一公休)
我必須給這個炸粿
為我這趟的新竹小吃第一名!!!
好在有衛星導航才能順利到達
這裡距離城隍廟大約五分鐘的車程
雖然不是第一次到新竹,卻是第一次拜訪
兩點開始營業,抵達時,等候的人已經不少
如果跟我們一樣不知道點甚麼好
就各來一份吧!!!
肉粿,蚵仔嗲,米糕,地瓜片,芋頭糕,芋頭片,蒜
現場好像很多人這樣點
北門炸粿最招牌的是肉粿和蚵仔嗲，
與別人不同的是店家特製的模具，
做出來的肉粿和蚵仔嗲非常迷你，
大約兩口大小
使用在來米與黃豆為炸漿，
起鍋後的炸物外皮酥脆口感，趁熱咬下肉粿可嘗到新鮮的湯汁，
蚵仔嗲則是使用東石的蚵為食材，
沾上店內特調的甜辣醬,絕對會一口接一口
肉粿
蚵嗲
最讓人感到新鮮的舊屬這個”蒜頭”
將蒜頭切成開花狀
吃起來不嗆,還能帶點香蒜香
這也是店內的熱門商品唷!!
蒜頭
還有一樣,讓我感到新鮮的
就屬於”米糕”
店家自製的米糕,先蒸過在炸過
炸得酥脆,吃起來微甜的口感
跟一般的糯米腸那種口感截然不同….
反而是帶點Q勁的口感
這裡的沾醬有太神奇的魅力
酸酸甜甜,沾起醬汁完全是開胃
跟葡萄一盤炸物
大約吃了三盤沾醬…….
總之這北門炸粿
真的是讓我有想再衝回新竹再吃一頓的魅力!!!
下次肯定會吃完一輪,在打包才過癮
回家後,打包的炸粿
用氣炸鍋的200度/8分
保證跟剛出爐的一樣
城隍廟還是外地人對新竹最簡單的映象
被列為二級古蹟的新竹都城隍廟, 是北台灣居民的信仰中心,
廟宇規模是全台之最, 奉祀的都城隍爺亦為全省官位最高的城隍爺。
建廟至今二百多年, 香火鼎盛信徒眾多,
廟埕的小吃攤自日據時延續至今,
周圍成了飲食攤販市集, 可嘗到知名道地的米粉、貢丸、肉粽等新竹傳統小吃。
新竹市 中山路75號
6:00~22:00
周遭都有停車場
或是也可以像我們這樣
停車在路邊,派個人下去購買外帶
在車上吃,一樣美味!!!
鄭家魚丸燕丸
廟門正前方的「鄭家魚丸燕圓」攤位，是一家擁有百年歷史、堅持純手工製作的魚丸店，
有名的魚丸湯有著不輸貢丸的名氣
白色的原味魚丸,都是新鮮魚漿做成的好吃魚丸
紅色燕丸就多了養生紅糟,油蔥與豬肉
完全不同的口味,因為新鮮製作也都帶有點鮮味
放旁備用的,骨肉先燙過,再配上各一顆的魚丸跟燕丸
就是一碗$70 的綜合骨肉湯
骨肉的份量很多
丸子各一,想吃丸子就比較不滿足了!!
清澈的湯底,是大骨湯熬煮而來
配上魚丸,多了點鮮味…
下次再點餐,還是專心攻”丸”就好哈~
林家肉圓
新竹有名的肉圓
都是帶紅糟的冷炸肉圓
由於每間口味都差不多,可能還沒有吃過真的好吃的肉圓吧~
一分兩顆 皮很Q
餡料就沒這麼讓人滿足了!
林家冰店
再繞著買城隍廟小吃時
有肩坐滿人的小攤,賣著冰品
剛好在林家肉圓對面
蒸過的冰料,還看的到少見的楊桃乾
選了綜合冰 +牛奶$45
類似像八寶冰
麥片+玉米+紅豆+Q圓+蓮子+楊桃乾+花生
淋上店家的特製鳳梨糖水
清爽的甜味跟黑糖水冰又是另一種不同的味道
加上牛奶,味道更香
郭家潤餅
新竹城隍廟小吃-郭家潤餅
地址：新竹市都城隍廟北外側攤位(中山路上)
電話：(03)522-2285、0937-133037
營業時間：早上09:00~晚上22:30
來到城隍廟
不來個潤餅也說不過去…..趁著今天還有戰鬥力,跟老公合力在戰一捲
一捲$35
點餐後,店員直接給我潤餅
跟一般現點,現包,完全不同
可能生意太好吧!!
只是當下真的很怕潤餅會變成爛爛的….
稍稍從側邊拍下餡料
不管事蛋酥還是蝦米感覺都是在潤餅界少見的配料
旁邊小姐的手完全沒停
一直再包潤餅,動作真的很快
想拍張清楚的照片,也不容易
原來這裡的潤餅皮有秘密的
才能不用現吃也不會爛爛的
郭家潤餅的招牌內餡
有特製蛋酥、漢方五香豆干、自製菜脯、香甜肉鬆、獨家甜辣醬、現炒豆芽、芝麻花生、清脆的高麗菜及提味的香菜跟手工潤餅皮而已，
但是老闆說雖然餡料看似簡單，
但是擺放餡料的先後順序，可是郭家潤餅不爛的秘訣呢
這次來六福莊的兩天一夜
不管是身心靈都是大滿足啊!!
有第一天的關西小吃
有包含在房價內的早晚餐
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第二天在六福莊的免費活動
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有看的到長頸鹿MORNING CALL的房間
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第一天和動物們近距離接觸
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